Rosé du Castel - Domaine du Castel (2019)
117,00 CHFPreis
Bouteilles vendues par lot de trois. Prix de base par unité CHF 39.-
Le Rosé du Castel est un assemblage de Merlot, Malbec et Cabernet Franc, qui ont été récoltés avant d'atteindre la maturité phénolique. La couleur claire témoigne du pressurage rapide et du court temps de contact du vin nouveau avec les peaux de raisin.
Fiche technique
La période de fermentation est longue, sous des températures froides, ce qui donne un vin léger et rafraîchissant, mais qui se distingue.
Le rosé a un arôme de fruits tropicaux, de pêche et de rose, et se caractérise par un goût de litchi, de citron vert, de pamplemousse et de pêche.
La température de service recommandée est de 8 degrés Celsius.